Jídelní lístek
Seznam alergenů na vyžádání u obsluhy
Polévky
Masový vývar se zavářkou
95 Kč
Polévka dle denní nabídky
95 Kč
Chuťovky
100g Domácí sulc s cibulí a octem, chléb
195 Kč
4 ks Topinky s masozeleninovou pikantní směsí
195 Kč
4 ks Topinky
165 Kč
100g Restovaná kachní jatýrka s BBQ omáčkou, toast
225 Kč
100g Carpatio z hovězí sušené šunky s parmezánem, toast
225 Kč
120g Degustační talíř (domácí uzeniny)
295 Kč
Domácí klobása, křen,hořčice,chléb
210 Kč
Studená kuchyně
Studená mísa
295 Kč
Uzeninové plato z domácích uzenin
350 Kč
Šunkový talíř
295 Kč
Bez masa
120g Smažený sýr - 45% Gouda
215 Kč
Pečená zelenina s bramborem
245 Kč
Ryby
180g Filet z candáta s pečenou zeleninou
415 Kč
180g Filet z candáta na bylinkovém másle, lehký bramborový salát
415 Kč
Kuřecí
150g Smažený kuřecí řízek
245 Kč
150g Kuřecí roláda s bylinkami a parmazánem s pečenou zeleninou
295 Kč
Zeleninový salát s kuřecí roládou,majonezovým dipem, bylinková bageta
295 Kč
Šťavnaté trhané kuřecí maso s rajčátky a chilli zapečené s bramborovou kaší
315 Kč
Kachna
Konfitované kachní stehno, bílé a červené zelí, variace knedlíků
335 Kč
Medové kachní prsíčko (Sous - Wide), červené zelí, Demi Glace, bramborový knedlík
375 Kč
Trhané kachní maso se zeleninou zapékané s bramborovou kaší
325 Kč
Vepřové
Váha masa je v syrovém stavu
220g Vepřová panenka, smetanové Demi-glace s lesními houbami,opékané brambory
415 Kč
250g Steak z vepřové kotlety s pečenou cibulkou a plátkem slaniny, opékané brambory
395 Kč
180g Smažený vepřový řízek
245 Kč
1,2kg Pečené vepřové koleno, hořčice, křen, okurka, chléb(
415 Kč
650g Pikantní vepřová BBQ žebírka, chléb
345 Kč
350g Gril MIX s fazolkami na slanině, demi glace,selský brambor
415 Kč
Zvěřina
dle aktuální nabídky - informace u obsluhy 285 Kč / 100g
Hovězí
Váha masa je v syrovém stavu
150g Svíčková na smetaně, houskový knedlík
295 Kč
180g Hovězí tatarák (nemíchaný), topinky (6ks)
355 Kč
200g Beefsteak, demi glace se zeleným pepřem, oblohový steak
595 Kč
100g Hovězí steak s Demi glace
255 Kč
Saláty
váha masa je v syrovém stavu
Míchaný salát
185 Kč
Šopský salát
195 Kč
Přílohy
Brambory - vařené / opékané / bramborová kaše
55 Kč
Lehký bramborový salát
55 Kč
Hranolky
55 Kč
Houskový knedlík
55 Kč
Bramborový knedlík
55 Kč
Selské brambory (na sádle s cibulí)
55 Kč
Vepřová šťáva, houbová omáčka, svíčková omáčka
65 Kč
Domácí tatarka
55 Kč
Kečup
25 Kč
Pečivo
10 Kč
Moučníky
Čokoládový fondánt
185 Kč
Palačinka s tvarohovým krémem, šlehačkou a meruňkovým coulis
155 Kč
Palačinka s tvarohovým krémem, šlehačkou a borůvkovým coulis
155 Kč
Zmrzlina / Sorbet - dle denní nabídky
150 Kč
Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou
185 Kč
 |  |  |
|---|---|---|
 |  |  |